Jakarta – Variasi ayam goreng memang tak kunjung habis. Tapi ayam goreng yang satu ini memang memuaskan. Ukuran ayamnya sedikit lebih besar, luarnya garing, bagian dalamnya lembut gurih. Belum lagi taburan kremes yang sangat royal. Dengan cocolan sambal plus nasi yang gurih, 3 potong ayam gorengpun ludes sekejap! Di luar rencana akhir pekan kemarin saya akhirnya mampir juga ke rumah makan ‘Ayam goreng Kriuk’ yang ada di bilangan lebak bulus. Mencari rumah makan yang menempati bangunan dari bambu ini tidak sulit. Di jalan h.muhi, persis bersebelahan dengan alfamartl terbentang spanduk ayam kremes plus tempe mendoan. Agaknya hari itu saya beruntung karena bisa mencicipi juga tempe mendoan yang hangat mengepul! Di sisi depan kedai yang memakai meja kursi berbahan kayu ini terletak wajan besar plus lemari display untuk ayam, dan tahu tempe. Ayam akan langsung digoreng saat disorder sehingga masih fresh from the wajan. Karena sudah lama tak menikmati ayam goreng (apalagi yang pakai kremesan) maka sayapun memesan 1 ekor ayam goreng, 1 porsi tempe mendoan . Ayam goreng dengan kremesan memang banyak ditemui di mana-mana. . Ayamnya dibumbu gurih biasa (dengan kemiri, bawang merah, bawang putih) setelah digoreng disajikan dengan taburan adonan tepung beras plus sisa bumbu yang berupa remah-remah. Tentu saja rasanya makin gurih dan renyah! Agak terkejut saya melihat tampilan ayam goreng buatan ‘Ayam Kriuk’ ini, ayamnya agak besar, warnanya kuning kecokelatan. Ini sebagai tanda minyak penggorengnya cukup bersih, tidak kehitaman. Taburan kremesnya sangat royal, nyaris menutupi seluruh ayam. Meskipun masih panas mengepul, saat disobek dagingnya sangat empuk, mengepul dan rasanya lembut gurih. Sementara bagian luarnya garing merata. Aroma bawang putih dan serainya terasa sangat nonjok dan wangi. Hmm…benar-benar sangat segar dan renyah! Tak terasa 3 potong ayam yang lumayan besar itupun ludes bersama cocolan sambal. . Nasi yang disajikan dengan taburan bawang gorengpun sangat pulen dengan rasa gurih yang pas dan aroma yang sangat harum. Tempe mendoan favorit saya sengaja saya pesan agak kering, lapisan tepungnya tak terlalu tebal, renyah dan pas gurihnya berpadu dengan cabai rawit yang segar. Setelah diselingi dengan tempe mendoan, warung-warung yang biasa. Padat, kuning kecokelatan dan rasa bumbunya meresap sampai ke dalam. yang inipun ludes meski tanpa cocolan sambal maupun pake sambal Paling akhir yang saya jadikan penutup adalah ayam goreng kriuk. Menurut teman-teman saya, ayam goreng kriuk ini merupakan produk andalan kedai ini. ayam goreng kriuk hangat mengepul disajikan dalam potongan keil (jadi dipotong-potong baru digoreng sehingga mudah disantap). Wah, gigitan pertama saja sudah terasa empuknya. Bumbu ungkepnya terasa meresap atau miroso, tidak terlalu asin dan juga tidak ada rasa manis yang dominant, semuanya seimbang. Jadilah ayam goreng kriuk ini sebagai penutup makan siang saya paling heboh di akhir pekan. Keringatpun berlelehan dan sejenak saya harus mengendurkan nafas dan mendinginkan tenggorokan dengan es teh. Saat akan membayar, saya cukup kaget dengan harga lumayan murah yang ditawarkan, dengan harga yg ter jangkau RP 6000/porsi pemesanan bisa lewat chat yahoo atau contak us delivery. Jika kantor Anda berlokasi di daerah Selatan Jakarta maka pesanan bisa diantar ke tempat. Ayam Goreng Kriuk Jl. h.muhi jak sel lebak bulus(depan alfa mart) Telpon : 021-92221782 Buka : jam 10.00 -21.00